Профессиональное посудомоечное оборудование: Гигиена, Экономия и Скорость

Чистая посуда — это не только требование СанПиН, но и лицо вашего заведения. Ручная мойка неэффективна: это долго, дорого (расход воды и ФОТ) и не гарантирует дезинфекцию. Компания «Сервис Маркет» предлагает автоматизированные решения для мытья посуды, которые окупаются за счет экономии ресурсов и боя посуды, обеспечивая при этом безупречный результат.

Мы поставляем оборудование для любого формата: от барной стойки до комбината питания.

Основные типы посудомоечных машин

Выбор машины зависит от производительности (количества тарелок в час) и площади помещения.

• Машины посудомоечные фронтальные: Компактные модели "под столешницу". Идеальны для кофеен, баров и небольших ресторанов (до 50-100 посадочных мест). Экономят пространство без потери качества мойки.
• Машины посудомоечные купольные: "Золотой стандарт" для ресторанов полного цикла и столовых. Высокая производительность, удобная загрузка сверху и быстрый цикл (60-120 секунд) позволяют справляться с потоком в час пик.
• Машины посудомоечные туннельные (конвейерные): Промышленные гиганты для отелей, больниц и крупных столовых. Непрерывный процесс мойки позволяет обрабатывать тысячи тарелок в час.

Специализированное моечное оборудование

Для задач, требующих особого подхода или габаритов.

• Машины стаканомоечные: Деликатная мойка стекла и хрусталя при пониженной температуре ополаскивания. Гарантируют сохранность бокалов и отсутствие разводов.
• Машины котломоечные: Мощные агрегаты для мойки крупногабаритного инвентаря: котлов, противней, гастроемкостей и деж тестомесов. Справляются с пригоревшей пищей благодаря высокому давлению воды.
• Машины для мойки ящиков (Таромоечные): Необходимы пекарням, мясным цехам и логистическим центрам для санитарной обработки пластиковой тары.

Финишная обработка: Идеальный блеск

Оборудование, заменяющее ручной труд полировщиков и повышающее гигиенический стандарт.

• Машины для сушки и полировки столовых приборов: Удаляют следы воды и дезинфицируют вилки и ложки ультрафиолетом, придавая им зеркальный блеск за секунды.
• Аппараты для сушки и полировки бокалов: Быстро высушивают и полируют стекло, исключая ручную протирку полотенцем и риск боя.

Организация моечной зоны и Химия

Всё необходимое для правильного технологического процесса.

• Нейтральное оборудование: Столы для посудомоечных машин (загрузочные с мойкой и душем, разгрузочные для чистой посуды) для организации грязной и чистой зон.
• Аксессуары: Кассеты (корзины) разных типов (для тарелок, стаканов, приборов) для безопасной фиксации посуды.
• Расходные материалы: Профессиональная химия для моечного оборудования (моющие и ополаскивающие средства), обеспечивающая работу машин без накипи и идеальный результат мойки.

Чистота — залог репутации

Эксперты «Сервис Маркет» помогут рассчитать необходимую производительность оборудования и спроектировать эргономичную моечную зону. Инвестируйте в надежность и безопасность ваших гостей.