Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Планетарный миксер Торгмаш МП-30 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; замешивания фарша. Применяется на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Особенности:
- Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали
- Съемная дежа и быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора
- Одновременная загрузка ингредиентов для теста: не более 12 кг
Производительность:
- При замесе дрожжевого теста: до 48 кг/ч (влажность теста должна быть не менее 55%)
- При взбивании сливок: до 120 кг/ч
Комплектация:
- Дежа
- Венчик
- Лопатка
- Крюк
Основные характеристики
Вариатор:
Да
Максимальная скорость вращения:
315 об/мин
Минимальная скорость вращения:
35 об/мин
Объем дежи:
30
Подъемная верхняя часть:
Нет
Таймер:
Нет
Тип управления:
Электромеханический
Тип установки:
Напольный