Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM60F 2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут.
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
Особенности:
– Корпус из окрашенного металла
– Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
– Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
– Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность
– Механический таймер на 30 минут
– Установлен на колесах для удобства перемещения
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 9,9/15,2 об/мин
– Скорость движения насадки: 78,3/120 об/мин
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
Основные характеристики
Вариатор:
Нет
Загрузка теста:
48 кг
Количество скоростей:
2
Механизм поднятия:
Неподъемная траверса
Объем дежи:
60
Производительность:
144 кг/час.
Реверс:
Нет
Таймер:
Да
Тип дежи:
Несъемная
Тип передачи:
Цепной
Тип тестомеса:
Спиральный
Тип управления:
Электромеханический