Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Шкаф шоковой заморозки CR5-L 1142010d используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Расстояние между направляющими, мм: 65 — Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 — Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь — Температура в камере: до -35С — Толщина стенки корпуса, мм: 61 — Термощуп — Режим мягкого охлаждения — Режим быстрого замораживания — Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери — Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем
Особенности:
— Расстояние между направляющими, мм: 65 — Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 — Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь — Температура в камере: до -35С — Толщина стенки корпуса, мм: 61 — Термощуп — Режим мягкого охлаждения — Режим быстрого замораживания — Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери — Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем
Основные характеристики
Вид шкафа:
Гастронормированный
Количество уровней:
5 шт.
Масса замораживаемого продукта:
12 кг
Масса охлаждаемого продукта:
20 кг
Полезный объем:
120
Производительность заморозки:
12 кг/час.
Производительность охлаждения:
20 кг/час.
Расположение агрегата:
Нижнее
Расстойка:
Нет
Совместимость с противнями:
Gn1/1 - en60x40
Температурный режим:
Низкотемпературный
Температурный режим заморозки:
-18 C
Температурный режим охлаждения:
3 C
Тип хладагента:
R404/r452
Цикл заморозки:
240 мин.
Цикл охлаждения:
90 мин.