Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Котел пищеварочный Kogast (Kovinastroj) EK-T7/80-O предназначен для использования на профессиональной кухне. Позволяет быстро и в больших объемах приготовить различные заготовки и блюда. Применяется для варки бульонов и супов, круп и макарон, любых овощей, а также для приготовления напитков – соков, морсов, компотов и киселей.
Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Нагрев производится при помощи паровой рубашки, что позволяет избежать неравномерного прогрева и подгорания блюд, в то же время исключается разбрызгивание и выплескивание жидкости
— Внутренние стенки емкости изготовлены из нержавеющей стали AiSi304, дно – из стали AiSi316
— Наружная сварная часть емкости – изготовлена из нержавеющего листа AiSi304
— Для контроля давления в паровой рубашке имеется манометр
— Защита от сухого хода и тепловой предохранитель
— Кран для наполнения водой
— Круглая емкость размером 500х470 мм
Основные характеристики
Наименование линии:
Kogast 700
Наличие миксера:
Нет
Объем:
80
Серия:
700
Сливной кран:
Да
Тип котла:
Стационарный
Тип нагрева:
Косвенный
Тип подключения:
Электричество
Тип управления:
Механический