ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5.23QDC

282 931.85 ₽
AP5.23QDC
2 шт.
+ −

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QDC предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой

Панель управления:

— Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С

— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:

— Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Режим бесконечного времени приготовления

Комплектация:

— Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт.

Поставляется без кабеля и вилки.

Основные характеристики

Автоматическая мойка:
В комплекте
Вкатная тележка:
Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери:
Нет
Душирующее устройство:
Опция
Количество уровней:
5
Расположение дверных петель:
Слева
Расстояние между уровнями:
67 мм
Совместимость с противнями:
Gn2/3
Способ образования пара:
Инжектор
Сторона открывания двери:
Левая
Температурный щуп:
В комплекте
Тип подключения:
Электричество
Тип управления:
Электронный
Тип установки:
Настольный