ПЛИТА 6 КОНФОРОЧН.900СЕР ЭП-6ЖШ-К-2/1

180 051.44 ₽
71000000943
1 шт.
+ −

Описание

Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом с конвекцией для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации).

Особенности:
— Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Боковые столешницы — Конфорки:

- Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,72 кв.м

— Духовой шкаф:

-Материал - нержавеющая сталь - Размер камеры 538x715x290 мм - Размер противня GN2/1 (530x650 мм) - Конвекция обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему духовки при выпечке мелкоштучных мучных изделий - Пароувлажнение для получения хорошей мягкой корочки без трещин и разрывов при выпечке - Температурный диапазон 20 …270 С - Время разогрева до рабочей температуры: 20 мин - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа

Комплектация:
— Гастроемкость GN1/1-65 – 2 шт. — Решетка из нержавеющей стали 530x650 мм – 1 шт.

Основные характеристики

Жарочный / духовой шкаф:
Электрический
Количество конфорок:
6 шт.
Конфорки разной мощности:
Нет
Мощность жарочного/ духового шкафа:
5.9 кВт
Мощность конфорки максимальная:
3 кВт
Мощность конфорок:
18 кВт
Наименование линии:
Abat 900
Наличие конвекции:
Да
Оснащение:
Духовой шкаф
Подставка:
Закрытая
Серия:
900
Тип конфорок:
Прямоугольная низкая
Тип подключения:
Электричество
Тип установки:
Напольный