ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРТ-12

86 722.72 ₽
21000807854
2 шт.
+ −

Описание

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. На шкаф может быть установлена конвекционная печь КЭП-10, КЭП-6.

Артикул производителя: 21000807854

Особенности:

– Материал камеры – нержавеющая сталь – Распашная дверца из стекла позволяет легко контролировать процесс расстойки – Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30...+85 C – Разогрев до +40 С за 20 минут – Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры – Объем воды, заливаемой в ванну: 1 л. – Максимально допустимая нагрузка на один противень: 2,4 кг – Регулируемые по высоте ножки

Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Основные характеристики

Вариант исполнения:
Шкаф
Количество уровней:
6 шт.
Подключение к воде:
Нет
Размер противня:
800х600 мм
Расстояние между уровнями:
75 мм
Тип подключения к воде:
Заливной
Тип противня:
En80x60
Тип управления:
Электромеханический
Тип установки:
Отдельный модуль