Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Сковорода опрокидываемая Abat ЭСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности:
— Передние стенки из нержавеющей стали
— Боковые и задние стенки из крашенной оцинкованной стали
— Нагрев осуществляется ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
— Крышка фиксируется в любом положении
— Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С
— Разогрев до +230 С за 12 минут
— Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
— Воздуховод
— Регулируемые по высоте ножки
— Материал чаши: нержавеющая сталь, дно из углеродистой стали
— Размер чаши: 577х470х197 мм
— Площадь дна чаши: 0,27 кв.м
Основные характеристики
Наименование линии:
Abat 900
Объем:
40
Серия:
900
Тип подключения:
Электричество
Управление опрокидыванием:
Ручное