Печь пекарская конвекционная XFT 193 Manual H производства UNOX (Италия) линия LineMiss™ - это идеальное решение для кондитеров и хлебопекарен, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей.
Высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки.
Технология AIR.Plus: обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи.
Технология DRY. Plus: быстро удаляет влажность из камеры, позволяя получить пропеченный продукт, с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.
Технология STEAM.Plus: подача влажности вручную.
Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C
Комбинированная выпечка конвекция+влажность 90 °C - 260 °C
Ручки для установки времени и температуры в камере Кнопка подачи влажности в камеру (STEAM.Plus)
Вентиляторы с реверсивным вращением для моделей 600x400
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери вручную сверху вниз