Представляем газовый подовый пекарский шкаф ШЖГ/2
Основные особенности модели:
- 2 цельные секции на 4 пекарских противня 600х400
- Производительность за 1 цикл выпечки - 48 буханок(форма Л7)/28 батонов/20 багетов
- Большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали
- Электронная система розжига горелок сч комплексной системой газ-контроль
- 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции
- Режим отложенного запуска печи
- Эффективное бойлерное пароувлажнение секций(опция)
- Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
- Автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С
- Шибер каждой секции
- Яркая подсветка каждой секции
- Двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным
возвратным механизмом закрытия - Для работы на природном и баллонном газе
- Поставляется на подставке с колесами, оснащенными стопорами
- Газовая мощность 12кВт
- Габаритные размеры 1390х990х1510 мм
- Масса 115 кг
Габаритные размеры, мм | 1390х990х1510 |
Пределы регулирования температуры | 40-400С |
Производительность за 1 загрузку, шт | буханок - 48 форма Л7 батонов - 28 багетов -20 |
Масса нетто/брутто | 115/140 |
Газовая мощность | 12 |
Материал изготовления | Полностью из нержавеющей стали |
Количество горелок, шт | 2шт в каждой секции, 4шт на всю печь |
Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) | 0.78 |
Расход газа, м3/ч (метан, природный) | 1.33 |
Подключение к газопроводу | 1/2" |
Подсветка в секциях | да |
Двери секций со стеклом | да, стеклопакет из закаленного стекла |
Подставка в комплекте | да, на колесах со стопорами |
Панель управления | электронная, с раздельным управлением температуры свода и пода каждой секции печи |
Шиберы, шт | каждой секции |
Система парообразования | бойлерная |
Система розжига горелок | электронная |
Количество программируемых режимов | 16 |
Режим отложенного запуска печи | Да |