Представляем газовый подовый пекарский шкаф ШЖГ/2
Основные особенности модели:
- 2 цельные секции на 4 пекарских противня 600х400
- Производительность за 1 цикл выпечки - 48 буханок(форма Л7)/28 батонов/20 багетов
- Большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали
- Электронная система розжига горелок сч комплексной системой газ-контроль
- 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции
- Режим отложенного запуска печи
- Эффективное бойлерное пароувлажнение секций(опция)
- Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
- Автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С
- Шибер каждой секции
- Яркая подсветка каждой секции
- Двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным
возвратным механизмом закрытия - Для работы на природном и баллонном газе
- Поставляется на подставке с колесами, оснащенными стопорами
- Газовая мощность 12кВт
- Габаритные размеры 1390х990х1510 мм
- Масса 115 кг
| Габаритные размеры, мм | 1390х990х1510 |
| Пределы регулирования температуры | 40-400С |
| Производительность за 1 загрузку, шт | буханок - 48 форма Л7 батонов - 28 багетов -20 |
| Масса нетто/брутто | 115/140 |
| Газовая мощность | 12 |
| Материал изготовления | Полностью из нержавеющей стали |
| Количество горелок, шт | 2шт в каждой секции, 4шт на всю печь |
| Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) | 0.78 |
| Расход газа, м3/ч (метан, природный) | 1.33 |
| Подключение к газопроводу | 1/2" |
| Подсветка в секциях | да |
| Двери секций со стеклом | да, стеклопакет из закаленного стекла |
| Подставка в комплекте | да, на колесах со стопорами |
| Панель управления | электронная, с раздельным управлением температуры свода и пода каждой секции печи |
| Шиберы, шт | каждой секции |
| Система парообразования | бойлерная |
| Система розжига горелок | электронная |
| Количество программируемых режимов | 16 |
| Режим отложенного запуска печи | Да |