Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделийждя независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.
Особенности ШРТ-18
- Внутренние размеры камеры 740х940х1940, увеличенное жаропрочное смотровое стекло, внутренняя подсветка камеры.
- Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева ТЭН-ом, автоматический долив воды в ванну.
- Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.
- В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги.
- Для удовства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия.
- Эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6(11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6(14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6(18 уровней для противней 800х600 мм).
- Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
- Доступны два исполнения шкафа расстоечного ШРТ-18: шкаф расстоечный ШРТ-18 в собранном виде: - код 807849; шкаф расстоечный ШРТ-18 в разобранном виде: - код 807850
Технические параметры
| Параметр | ШРТ-18 |
| Код завода | 210000807880 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 4,98 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 4 |
| Диапазон регулирования температуры в камере, °C | +25...+85 |
| Время разогрева камеры до рабочей температуры (+60°C), мин | 15 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм³ | 3,6 |
| Уровень влажности в камере, | 50...90 |
| Полезный объем камеры, м³ | 1,35 |
| Уровень влажности в камере, | 50-90 |
| Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. | 1 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 995х1107(1320)х2130 |
| Масса, кг | 208 |