Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-3 трехсекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности ШЖГ-3
- Три рабочих камеры имеют плавную раздельную регулировку температуры в жарочном шкафу в диапазоне 100-280 0С
- Нагрев каждой духовки осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло в объеме жарочного шкафа
- Внутренняя поверхность покрыта высококачественной эмалью
- Шкаф жарочный газовый состоит из трех жарочных камер, установленных друг на друга с регулируемыми по высоте ножками
- Рабочие камеры имеют двери, плотность закрывания которых обеспечивает усилием пружины и уплотнительной прокладкой
- Жарочные камеры имеют три эмалированных противня 530х470х30мм, всего девять штук в комплекте.
- Лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, боковые, задние, крыша из крашенного металла
Технические параметры:
Параметр | ШЖГ-3 |
Полная максимальная мощность, кВт | 16,5 |
Количество горелок, шт. | 3 |
Размеры используемых противней, (ДхШхВ), мм | 470х530 |
Габаритные размеры (ДШВ), мм | 840х935х1500 |
Масса, кг | 205 |