Шкаф жарочный газовый ШЖГ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Изделие имеет крашенные подставку, боковые и заднюю стенки и эмалированную духовку.
Особенности ШЖГ-1
- Шкаф жарочный газовый состоит из жарочной камеры, установленной на подставке с регулируемыми по высоте ножками
- Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечивается усилием пружины и уплотнительной прокладкой
- Духовка имеет три эмалированных противня 530х470х30 мм
- Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло в объеме жарочного шкафа
- Шкаф имеет плавную регулировку температуры в жарочном шкаф в диапазоне 100-280 °С
- Передняя панель из нержавеющей стали, боковые, задняя и подставка из крашенного металла, эмалированная духовка
Технические параметры
| Параметр | ШЖГ-1 |
| Полная максимальная мощность, кВт | 5,5 |
| Количество горелок, шт. | 1 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С | 100-280 |
| Размеры используемых противней (ДхШ), мм | 470х530 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 840х935х1065 |
| Масса, кг | 90 |